Det Vilde Køkken
Vilde urter 
Smag i maden
Det nye nordiske køkken
Årstidens lokale råvarer 
 
 
 
 I spisehuset har vi flere rum med plads til både mindre og større selskaber.
 
        
 
 
 
 
 
Forår 
 
 
 
 
 Mød os i Tivoli på lørdag den 18. maj.
Igen i år stå Det Vilde Køkken i Klint sammen med andre fødevareproducenter i Odsherred og viser vores mange gode råvare og hvad der kan blive af dem. Hos os kan du lære de mest aktuelle vilde urter at kende og smage på dem. Vi sælger også nogle af vores gode smage på glas: skovmærke sukker, skovmærkesirup, sødskærmssirup og syltede ramsløgsstængler.
Du kan også vinde vores søndagsbrunch for to hvis du deltager i gættekonkkurencen om hvor bæredygtig vores sankning af de vilde urter er. Vi samler hver uge omkring 3.000 urteskud og der er stadig noget til andre sankere, insekter og til planternes overlevelse til samme eller større bestand året efter. Selvfølgelig har vi åbent torsdag til lørdag aften og søndag til brunch og frokost - bare du husker at bestille bord.
 

Der er plads til vores aftenbespisning i denne uge, fredag og lørdag når du bestiller bord. Se vores majmenu her og vælg gerne mellem vore retter ved bestilling
 
Pinsesøndag har vi åben til brunch og frokost.
Frokosten i denne uge serverer vi som en landskabstallerken. pris 240 kr.
 
 
 
 
 
 
 
Annas rugbrød og surdejsbrød sælges hver fredag og lørdag - husk at bestille dem på 50484564 senest torsdag
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Vores brunch kan ikke bøjes - best-bestere-bedstes. Det giver ingen mening - det er bedstes brunch som bedstemor Anna laver dem  
 
  
 
  
 
  
 
  
 
   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Skal du holde fest?
 
Går du i planlægningstanker om en fest - hjemme eller ude, kan vi hjælpe dig. Vi kan levere alt fra appeteizers, frokostbuffet, menu som family style, en tre retters menu. Se under "menuer" på eksempler hvad vi kan tilbyde.
 
tlf.nr. 50 48 45 64
mail: nusia2112@yahoo.dk
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                Skovløg
Egnet i marinader til kød, i pesto eller blot som pynt på salaten
 
 
 
 
Vildløg
Er meget aromatisk og smuk at pynte på din mad
Egnet i salater, i dressinger eller drys på sensommersuppe
 
  
 
          
 
 
 
 
 
 
 
 
Det Vilde Køkken v/ Anna Stoltz Andersen og Jørgen Stoltz | CVR: 37599794 | Klintvej 158 B, 4500 Nykøbing Sj  | Tlf.: +45 50484564 | nusia2112@yahoo.dk
 
 
Sidst opdateret 06.05. 2024