- om sankning og anvendelse af urterne
 

Det sker

Uge 44
 
Vintertid og vintermad, men stadig masser af grønt fra naturen.

I denne uge hygger vi om dig med varmrøget laks med dressing af strandurter og pynt med strandurter.
Ossobuco med bagte rodfrugter, strandasters og diverse sylt.
Desserten er bagte æbler med skovmærke og vandmynteskum.

Søndag er en total landskabsoplevelse, som skal smages før man tror det.

Af friske urter bruger vi strandbede, strandasters, strandarve, lægekokleare, brændenælder, vandmynte, fuglegræs, skovsyre, sødskærm, trompetsvampe, blomster af rynket rose, frugt af æble- og hunderose og hvad vi ellers falder over på vores vej rundt i naturen. 
 
- Læg venligst mærke til at vi kun har åben fredag til søndag i denne uge.
 
Spis hos os og bliv inspireret til en høsttur i
Geopark Odsherred
 
Bestilling KUN via telefon og senest dagen før på 5048 4564 - og husk ved bestillingen at fortælle, om der er særlige forhold vi skal tage hensyn til.

Vi kan ikke håndtere diverse automatiske tilmeldinger via sociale medier.
 
Husk at du kan også finde os på Facebook.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Slåen og hvidtjørn er nu klar, hvis du vil lave nogle gode bærsnapse - men skynd dig for fuglene er allerede i fuld gang med at mætte sig i dem.
Se mere på 
Slåensnaps
Snapsetriumvirat
Det Vilde Køkken v/ Anna Stoltz Andersen og Jørgen Stoltz | CVR: 37599794 | Klintvej 158 B, 4500 Nykøbing Sj  | Tlf.: +45 50484564 | nusia2112@yahoo.dk
 
 
Sidst opdateret 26.10.2020